Mittag in Mitte? Und keine Idee für ein Restaurant, in dem es nicht nur lecker schmeckt, sondern wo auch das Ambiente interessant und angenehm ist? Hier ein heißer Tipp: das Balthazar Berlin am Spreeufer.
Unglaublich, wie dicht der Schiffsverkehr auf der Spree gegen Mittag ist. Alle paar Sekunden schippert ein Ausflugsdampfer vorbei. Die Touristen betrachten uns – und umgekehrt. Wir sitzen auf der Sonnenterrasse des Balthazar, unmittelbar am Spreeufer und schauen den Schiffen nach, die langsam an uns vorüberziehen. Die Sonne scheint und eine leichte Brise sorgt für etwas Abkühlung.
Balthazar Berlin: moderne Metropolenküche
Die interessante Aussicht ist nur ein Grund, warum wir hier schon zum wiederholten Mal zu Mittag essen. Der wichtigste Grund ist natürlich, dass es im Restaurant Balthazar Berlin ausgezeichnet schmeckt. Holger Zurbrüggen, der Chef, weiß, was gut ist. Er hat das „Balthazar Prinzip“ formuliert, wie man auf der Website nachlesen kann:
Balthazar steht für die moderne Metropolküche Berlins. Weltoffen und regional, hochwertig und unbeschwert.
„Lecker“ und „exzellent zubereitet“ hat er vergessen, das reichen wir an dieser Stelle gerne nach. Das Balthazar Berlin liegt zentral im Nikolaiviertel, unmittelbar neben dem Ephraimpalais, also nur wenige Minuten vom Roten Rathaus entfernt. Wenn man genau hinsieht, erkennt man, dass das Restaurant streng genommen gar nicht „Balthazar“ heißt, sondern „Balthazar 2“. Balthazar 1 liegt am Kurfürstendamm. Eine Kette ist das Balthazar aber nicht. Zwischen der Eröffnung der beiden Restaurants liegen 10 Jahre.
Clever kalkuliert: das Mittagsmenü
Heute esse ich als Vorspeise „Thunfisch Sashimi mit Mango-Gurkensalat“ und als Hauptgang „Kleines Rumpsteak mit Pfeffersauce und Ofengemüse“. Beides ist genau auf den Punkt, hervorragend zubereitet und ein Genuss.
Dieser Genuss hört nicht auf dem Gaumen auf, sondern setzt sich bis zum Geldbeutel fort. Einzeln würde die Vorspeise 12 € und der Hauptgang 14,50 € kosten. Bestellt man jedoch beides als 2-Gang-Mittagsmenü zusammen, bezahlt man nur 15 €. Als 3-Gänge-Menü kostet es 19,50 €. Lunchtime ist hier von 12 bis 17 Uhr. Also: Wer gerne den Ausflugsdampfern auf der Spree hinterherschaut und ein leckeres sowie preiswertes Mittagsmenü schätzt, der ist auf der Sonnenterrasse des Balthazar richtig.
Adresse: Balthazar Spreeufer 2, Spreeufer 2, Tel. 030/30882156, Website
Öffnungszeiten der Küche: Mo – So, 12:00 – 22:00 Uhr
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